Vleesbijbel - Gertjan Kiers

Merk Kookboek
Model 9789048833337
Verzendkosten 5.50
Voorraad in_stock
Onze merken Kookboeken||Vlees, Wild & Gevogelte||Vlees

Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Gertjan Kiers is een geboren slager met een zeer b... Lees meer

€ 34,99 € 27,50 **Meer informatie**
Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Gertjan Kiers is een geboren slager met een zeer brede kennis van vlees. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meester slager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad. Meer dan 100 recepten en bereidingswijzen van elk onderdeel van het rund, kalf, varken en lam.